Finca Janson celebra galardón al café Geisha

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Granos de café natural, en este caso la variedad Geisha es roja.

Granos de café natural, en este caso la variedad Geisha es roja.

Los premios al café Lo Mejor de Panamá 2013 tuvo un nuevo finalista este año. Alpes Janson, presentado por Carl Janson ganó el segundo premio en la categoría “Geisha Lavado.” Etiquetado en los supermercados panameños como Janson Geisha, este café presentar el notable carácter delicado de la variedad Geisha.

La Finca Janson disfruta de un micro-clima especial que le favorece mucho al Café Geisha. También es micro-ahumado en su finca en Volcán.

La Competencia fue organizada por la Asociación de Café Especial de Panamá (Specialty Coffee Association of Panama, SCAP) es un evento por invitación. Varias fincas de café al oeste del volcán – Volcán y no Boquete – fueron finalistas este año.

Panamá continua imponiéndose entre países excepcionales en la producción del café, con la variedad Geisha destacándose entre la variedad Arábica. Estas plantas de café son oriundas de un pueblo llamado Gesha, al suroeste de Etiopía.

Oro con cafeína

En Panamá, se le acredita a la familia Peterson por ser los primeros en sacar a la luz el café Geisha ante la palestra mundial hace ya hace una década. El café Geisha es de cuerpo liviano con sabor cítrico y de miel. Se le conoce por tener un aroma sútil pero intenso a flores y jazmín.

Para ser invitados a la competencia exclusiva, Finca Janson tuvo que ser invitada personalmente. Este año la marca ganó el segundo lugar en su categoría.

Para ser invitados a la competencia exclusiva, Finca Janson tuvo que ser invitada personalmente. Este año la marca ganó el segundo lugar en su categoría.

Las tierras alrededor del Volcán Barú, el punto más alto de Panamá, son el ambiente perfecto para esta deseada variedad con todos los ingredientes perfectos para su crecimiento: elevación alta, suelo volcánico, y el balance correcto de humedad y sol.

Geisha ha cambiado la historia del café en Panamá y alrededor del mundo. Con poca disponibilidad y alta demanda, Geisha se mantiene a través del tiempo como una preciada comodidad en la industria cafetera. Los conocedores dicen siempre recordar su primera taza de Geisha.

Cómo beberlo

Geisha se sirve negro, ya que no necesita ni leche ni azúcar. Es naturalmente rica, suave y con un toque de dulzura.

Dónde conseguirlo

Janson Geisha está disponible en los supermercados Riba Smith.

Visite la Finca

Para más información acerca de Geisha y la Finca Janson del Café visite www.lagunasadventures.com. El tour cafetero La Historia de la Geisha es una de las más populares excursiones.

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