¿Dónde está el chef Pedro Masoliver?

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Chef Pedro Masoliver es el nuevo chef ejecutivo en el Wyndham Grand Veneto Hotel & Casino.

Chef Pedro Masoliver es el nuevo chef ejecutivo en el Wyndham Grand Veneto Hotel & Casino.

Comensales en Panamá han estado preguntando por un tiempo… ¿dónde esta el chef Pedro Masoliver? El celebrado chef español, conocido tanto por sus creaciones culinarias como por su capacidad de mantener a sus invitados felices, ha estado desaparecido de la escena gastronómico ¿Dónde podrá estar el chef? El Visitante lo encontró llevando a cabo un proyecto más grande, en el Veneto Hotel & Casino.

“Todo es más grande en un hotel,” dijo Pedro, “y tienes más tiempo para enseñarle a los chefs jóvenes que cuando estás en tu propio restaurante.” En el hotel, que Pedro llama el epicentro del entretenimiento, el chef es responsable por hasta 3,000 platos de comida servidos diariamente a sus invitados.

Los cambios ya son evidentes, comenzando con la adición de unos 20 platillos mediterráneos al menú del restaurante New York Steakhouse localizado en la planta baja del hotel. Pronto, el estilo único de Pedro será visto en los menús en el V Bar del casino, el Sushi Lounge del lobby, en el área de la piscina y en el restaurante italiano Vivaldi.

Masoliver dice estar emocionado con el Brunch en Vivaldi los domingos, que cuesta alrededor de $20, notablemente más económico que los de otros hotel en la ciudad.

Bolas de carne de ceviche frito son una de las nuevas creaciones del chef, pronto disponibles en el restaurante New York Steakhouse.

Bolas de carne de ceviche frito son una de las nuevas creaciones del chef, pronto disponibles en el restaurante New York Steakhouse.

Eventos y caridad

El Veneto es anfitrión de muchos eventos en la ciudad de Panamá. Adicionalmente, el hotel también lleva a cabo eventos para obras benéficas, tal como la fiesta para celebrar los quince años de un equipo marginado próximamente.

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