Reporte de restaurante: El Waldorf Astoria Panamá

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Ginger satisface obsesión capitalina por el sushi

Fotos por Raisa Mar

• El Waldorf Astoria Panamá es el único hotel de la marca Waldorf Astoria existente fuera de los Estados Unidos. Forma parte de la cadena Hilton.

Es difícil ganarle al mejor. Un roll de atún picante con un guisante wasabi crujiente encima para darle contraste.

Es difícil ganarle al mejor. Un roll de atún picante con un guisante wasabi crujiente encima para darle contraste.

¡Kampai! A los comensales de restaurantes en la ciudad de Panamá les encanta el sushi. Y la comida japonesa, específicamente sushi, ha alcanzado nuevas alturas en Panamá con el recién abierto restaurante ubicado arriba del salón bar del Waldorf Astoria Panama Hotel. Ginger atrae a clientes con clase que disfrutan de la gran variedad de sakes disponibles por botella o una selección para degustar de dos, tres o cuatro copas. Sashimi y sushi son expertamente preparados siguiendo estrictos estándares. Comensales que pueden resistir el impulso de ordenar un rollo detrás de otro, también pueden disfrutar de los platos fuertes con un toque japonés.

El Restaurante Ginger está ubicado en la Calle 47 en el sector de restaurantes y vida nocturna de Calle Uruguay. Abre desde 5:00 p.m. hasta 10 :30 p.m. de lunes a sábado. El lounge se mantiene abierto hasta la medianoche o 1:00 a.m. dependiendo del día. Llame al 294-8018 para reservas.

En Ginger se presentan variedades de sake, servidos expertamente por colaboradores que conocen sobre su producto.

En Ginger se presentan variedades de sake, servidos expertamente por colaboradores que conocen sobre su producto.

Los tentadores rollitos de pato.

Los tentadores rollitos de pato.

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