El sabor y cultura de Coclé en el Mercado de Río Hato

Este artículo también está disponible en: Inglés

El mercado ofrece regalos y suvenires de calidad.

El mercado ofrece regalos y suvenires de calidad.

El Río Hato mercado fue inaugurado en febrero de 2012. Situado justo al lado de la Carretera Panamericana a 100 metros del aeropuerto de Río Hato, el mercado es una gran parada de descanso para los viajeros que deseen comer, comprar artesanías o encontrar los más frescos mariscos, frutas y verduras.

El diseño del edificio se asemeja a la del mercado de marisco capitalino, ubicado en la entrada del Casco Antiguo. Al igual que su contraparte urbana, el mercado de Río Hato es una muestra de lo mejor de la pesca del día. Los pescadores de varias de las cooperativas de la zona muestran pargo, bagre, corvina, langosta, camarón y más.

Para aquellos sin nociones de la cocina, uno de los restaurantes más famosos de Río Hato se encuentra en el mismo recinto, La Batea, propiedad de y operado por el chef Cristóbal Valencia. Auto-descrito como un restaurante de “mariscos y cocina de fusión”, La Batea sirve platos con sabores inspirados en África, el Caribe y Sudamérica y América Central. El pulpo es una de las principales recomendaciones del chef. También populares son los cortes de res, lasaña y carne de cerdo. La Batea está abierta de 12 p.m. a 10 p.m. diariamente. Para conocer más y disfrutar de unas magníficas fotos de los platos que sirven, visite Twitter.com/BateaRestaurant o Facebook.com/LaBateaRestaurante.

Cualquier viaje al Mercado de Río Hato no estaría completo sin navegar los muchos puestos de suvenires y de plantas que recorren el perímetro del amplio estacionamiento. Horticultores encontrarán una amplia gama de matas en potes. Los que buscan el recuerdo o regalo perfecto también tienen mucho de que elegir. Abundan las curiosidades hechas a mano, desde calabazas barnizadas decorativas, prendas de vestir de punto, tallas de piedra-jabón y de madera, pinturas de artistas locales, molas y más.

Quizás la característica más grande del mercado está en proporcionar a los proveedores locales con acceso directo a compradores que de otra manera no podrían tener, dejando a que uno se sienta bien de brindarles su apoyo. Por su facilidad de acceso, su relativa proximidad a la Ciudad y la variedad de alimentos y curiosidades artesanales de calidad que allí se encuentra, el Mercado de Río Hato seguirá deleitando a los visitantes por mucho años más.

El mercado está abierto todos los días de 8 a.m. a 2 p.m.

Authors

Related posts

Top